Christmas Party!

Sisig

Baked Chicken with Mushroom Sauce

Chicken Drumlets

Sweet and Sour Fish

Meatballs with Diffrent Dips

Lumpiang Shanghai

Letchon Paksiw

Since our traditional letchon was hard to find if not expensive here in singapore, letchon kawali will be a nice alternative.

The Best Way to Say Goodbye to a Friend

Sila ang matitiyagang kumain ng niluluto ko.

Bye friend! May this not be your last meal in Singapore. Till we meet again!

Pinakbet

Pork Adobo

Beef Morcon

Baked Chicken with Lemongrass

Simple Joys

Double Order Baked Spaghetti, Fruit Salad and Crispy Pata

Double Order Baked Spaghetti

Crispy Pata

Fruit Salad

Carbonara

There are diffrent ways to prepare my carbonara. One can make the sauce in heavy cream with lots of cheese or light cream adding vegetables like celery, carrots and peas. In any which way I want my carbonara be prepared, the taste and flavor is highlighted by bacons and mushrooms.

Salo-salo Singapore Style

Tayong mga Pinoy ay sadyang likas na matatakaw. Sa bawat pagkakataon na magsama sama, may okasyon o wala, hindi mawawala ang pagkain. At sa bawat salo salo na magaganap sa amin dito sa Singapore, hindi maiiwasan na masangkot ang aking pangalan. Bakit? Kasi ako ng official na kusinera ng aking mga kaibigan o tropa. Hindi dahil marami akong oras, dahil sa hilig ko ito at gusto raw nila ang luto ko.

Nagumpisa ang lahat sa pagtambay sa bahay at pagkain ng sama sama tuwing walang pasok. Hanggang sa napunta ito sa pagluluto tuwing may despedida at birthdays.

Minsan binibiro nila ako na mag-deliver na lang ako ng pagkain sa opisina para maiba at sumarap naman ang kanilang pananghalian. Nakakasawa na raw ang maanghang at ma-curry na pagkain at hinahanap na nila ang nakasanayang pagkain angkop sa kanila o ating panlasa.Pinatulan ko nga, at ayun, mas lumawak ang nakakilala at nakatikim..

Kinareer ko na nga ang pagluluto. Dahil palagi tayong nakakaisip ng rason para magsama sama, dapat hindi mawala ang masarap na pagkain. Ito lang din ang pwede natin gawin para maglibang, magsaya at mag party... Singapore style.